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Wir bauen Linsen und Leindotter als Gemenge auf unseren Feldern an. Der Leindotter bildet dabei das "Stützgerüst" für die Linsen, die eine Rankhilfe brauchen.
Im Herbst werden Leindotter und Linsen mit dem Mähdrescher geerntet. Weil die Linsen und der Leindotter sehr unterschiedlich große Samen haben, kann man sie gut voreinander trennen. Die Linsen gibt es bei uns in 500g Päckchen. Hervorragend für Linsensuppe oder auch Linsensalat.
Aus dem Leindotter pressen wir direkt bei uns ein Öl, dass sehr reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Das Öl gibt es in 250 und 500 ml.

Noch ganz am Anfang steht unser Experiment des Mohnanbaus. Bis die violetten Blüten aufgehen, muss die Kultur mehrmals gehackt werden, damit die Beikräuter sie nicht überwuchern.
Im August, wenn es in den Kapseln anfängt zu rascheln, können die Samen mit dem Mähdrescher geerntet werden.

Das Öl schmeckt leicht nussig und natürlich nach Mohn.

Ganzjährig können wir Ihnen unseren feincremigen Blütenhonig als milde Frühjahrstracht und würzige Sommertracht anbieten.

Neben Getreide und Mehl können Sie bei uns auch verschiedene Nudelsorten aus dem eigenen Getreide erwerben.

Im Herbst und Winter können wir Ihnen Lammfleisch anbieten. Die Tiere werden schonend transportiert und sollen auch in den letzten Stunden ihres Lebens keinen Stress haben.
Auch bei der Behandlung des Fleisches achten wir auf Qualität und lassen den Schlachtkörper erst einige Tage im Kühlhaus reifen bevor er zerlegt wird.
Wenn sie Interesse haben, dann melden sie sich doch einfach.
Natürlich können Sie bei uns auch Schaffelle in unterschiedlicher Größe und mit verschiedenen Musterungen bekommen. Die meisten unserer Schaffelle sind weiß, manchmal aber auch dunkelbraun oder weiß mit schwarzen Flecken.